地域振興課

多可町特産品認証商品

認証番号

29~31

認証年月日

平成21年2月1日

商品名

第29号 鯖寿司
第30号 巻き寿司
第31号 いなり寿司

事業所

ふるさとl工房「夢蔵」(代表 小西京子)

連絡先

住所:多可町中区天田340-1
TEL:0795-32-4477

販売所

夢蔵、北はりま田園空間博物館、加古川駅北はりまステーション ほかイベント販売もあり

商品写真

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商品へのこだわり

鯖寿司:特に夢蔵ファンに人気のある鯖寿司は、福井県から取り寄せた鯖を、朝早くから酢漬けをし、米は寿司米に最適な地元産新千本を使用し、夢蔵自慢の一品で、町外からお客様にも大人気です。
巻き寿司:七種の具入りの太巻き寿司です。合わせ酢は配合に研究を重ねた結果、昔懐かしいおふくろの味を思い出させる、夢蔵ならではの独特の味を出しています。町外からのお客様にも大人気です。
いなり寿司:黒ごまと古代米を少量ずつ混ぜて、食欲をそそる色合いと栄養豊富な中身に仕上げています。